Форель соленая быстрого приготовления рецепт

Вкусно и красиво!

Соль каменная крупная, не ийодированая. Чай, хлеб с маслом и сверху тонкий кусок рыбки.

форель соленая быстрого приготовления рецепт

С пивом не употреблять, слишком быстро уходит. Всегда делаю сама, кроме соли и сахара ничего не добавляю потом на бутерброд можно всё положить при желании- и лук, и укропчик. В голову не приходит свежевыловленную рыбу подмораживать!

И потом здесь Ярослав предлагает промывать??? Не кладите столько соли, если нужна малосольная Филирую сразу — все отходы с радостью поедают чайки. С ним справится даже начинающая хозяйка.

Для засолки вы можете использовать форель, приготовлеиня или кету. Главное, соблюдать 2 условия: Соблюдайте основную пропорцию соли и сахара 2: Ни в коем случае не уменьшайте количество соли.

Четко соблюдайте время засолки. Оно составляет 24 часа.

Правила и советы по засолке

Если по окончании засолки рыба показалась вам соленой, вымочите ее в прохладной кипяченой воде и сбрызните слегка лимонным соком. Морская соль — 2 столовые ложки.

Сахар — 1 чайная ложечка. Молотый перец — 0.

Рецепт приготовления соленой форели

Душистый перец — 5 горошин. Лавр — 1 листик.

Мыть брюшки форели не. Используя острый нож, осторожно отделите мякоть от кожи. Процедура необязательна, но облегчает процесс поедания готового блюда.

Подарок за подписку

Мякоть поместите в быстроог, стеклянную или пропиленовую емкость, добавьте сахар, соль, специи и перемешайте. Убедитесь, что брюшки лежат плотным слоем, накройте тарелкой и поставьте сверху груз.

Банка с водой подойдет. Ради сохранения влаги накройте емкость пленкой или фольгой.

Калорийность соленой форели

Затем поставьте брюшки в холодильник на 12 часов. По истечении времени обнаружите в емкости большое количество сока. В нем брюшки хранятся дольше.

форель соленая быстрого приготовления рецепт

Соленый продукт обдайте водой, чтобы удалить излишки соли и специй, промокните салфеткой, нарежьте наискосок и подайте к столу.

Читайте также:
Легкий в приготовлении и вкусный торт пошаговый рецепт
Кимчи капуста по корейски рецепт быстрого приготовления
Приготовление супов в мультиварке поларис рецепты
Дорадо рецепты приготовления в духовке
Замороженная мексиканская смесь рецепты приготовления

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *