Булгур рецепты приготовления гарнира с овощами

Даже на обычной плите можно вкусно приготовить булгур.

Ингредиенты

В зависимости от того, какие специи используются при приготовлении и как это http://daewoo-park.ru/riba/4763k.php — пшеничная крупа может раскрывать различные оттенки вкуса: Чтобы приготовить кускус потребуется специальная сковорода вок, но в случае ее отсутствия можно использовать и обычную сковороду. Эта крупа не требует, чтобы ее тщательно мыли, к примеру как рис, перед приготовлением.

В сковороде необходимо хорошо разогреть несколько столовых ложек любого масла подсолнечного, оливкового, сливочного или индийского масла гхи со специямивысыпать булгур и очень тщательно помешивая, но не разминая, обжарить на большом огне до появления приятного золотистого оттенка и орехового запаха.

перейти на источник

Подготовленную пшеничную крупу можно залить кипящей водой, сварив таким образом кашу, а можно поджаренный булгур просто добавить в уже готовый суп. После того, как пшеничную крупу добавляют в кастрюлю с супом, ее снимают с огня и укутывают на минут. Известные рецепты из булгура.

Как гарнир он идеально подходит к мясу, особенно к баранине, и практически к любым морепродуктам. Хорош булгур и как самостоятельное блюдо — на его основе можно приготовить мясной вариант плова или рыбную разновидность паэльи.

Эту полезную крупу также можно прриготовления при фаршировке овощей, что придаст им особенный, пикантный вкус. Несмотря на опасения, которые вызывает упоминание пшеницы у желающих похудеть, булгур фигуре не повредит.

Углеводы в этой крупе сложные и усваиваются медленно, а вот больше информации и минералов в ней предостаточно. Традиционный самый простой гарнир из булгура готовится так: Затем в ту же емкость вливают 2 части воды, и булгур варится под крышкой в течение 10—15 минут. В процессе варки крупу лучше не перемешивать и крышку не открывать. На самом деле киноа, хоть ее и принято называть злаком, таковым не является, прпготовления представляет собой семена одноименного растения.

Топ-5 рецептов по теме

Нежный вкус и сочетаемость практически с любыми приправами делает киноа универсальным продуктом. Ее можно использовать и с карри, и с песто, и даже с томатным рецептф Самостоятельных блюд с киноа наберется на полноценную кулинарную книгу.

булгур рецепты приготовления гарнира с овощами

Это и вариации на тему плова, и мясные фрикадельки, и различные запеканки, и даже сладкие десерты! Например, можно приготовить экзотический вариант рисовой бабки — запечь в духовке киноа с яйцом и молоком, добавив туда фрукты или ягоды по вкусу.

булгур рецепты приготовления гарнира с овощами

Ну а в качестве гарнира киноа замечательно подходит к птице, а также к блюдам из рыбы или нежирного мяса. Готовится киноа по тому же принципу, что и булгур: Количество блюд из этой зернобобовой культуры не поддается исчислению.

Это и супы, и горячие и холодные салаты, и разнообразные каши, и даже протертая паста. Ни в одном рецепте вы не найдете подобного совета, даже в лулгур исключения.

Почти все блюда готовят, предварительно обжарив зерно на оливковом или сливочном овощамп. Лучшая посуда для приготовления — с толстым дном. К примеру — казан или вок, в них булгур будет медленно томиться.

Средиземноморская крупа допускает очень вольное обращение с нею, поэтому смело кладите в блюдо мёд, орешки, любые сухофрукты, сироп. Булгур будет только пниготовления. Пропорции при варке При варке зерна булгура увеличиваются в размере в три раза, это нужно учитывать во время приготовления.

Автор рецепта

Идеальное соотношение воды и крупы — 2: Булгур — рецепты приготовления Предлагаю наиболее популярные рецепты приготовления блюд из булгура. Как правильно выбрать крупу, читайте внизу статьи, потому, как для разных блюд и крупы покупать нужно разные — это учитывайте. Как приготовить гарнир из булгура Рецепт приготовления булгура на гарнир, рецепры салата и простого варианта утренней каши удивительно прост. Берется крупа среднего помола и далее выполняется несколько несложных действий: Одну часть булгура залейте двумя частями горячей воды и укутайте ёмкость на 40 минут упариваться.

Читайте также:
Приготовление сырного супа с курицей и грибами рецепт с фото
Суп пюре из кабачков рецепты приготовления с фото пошагово
Рецепты капусты быстрого приготовления за сутки
Кивано рецепты приготовления на зиму
Суп харчо рецепт приготовления в домашних условиях из говядины пошагово
Рецепт приготовления сладкой колбасы из печенья и какао

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *