Маринованная капуста со свеклой быстрого приготовления рецепт с фото лучший

Мне кажется, во времена моего детства так много мариновали капусту лишь по той причине, что она была дешевая и доступная в те годы. Да и на огороде ее много выращивали. Сажали капусту самых разных сортов. Весной срезали такую хрупкую зеленую и хрустящую для салата, летом срезали капустный кочан для борща, а зимние сорта оставались на грядках до поздней осени и созревали.

Очень вкусная маринованная капуста

Потом мы эту капусту убирали. Холодно, уже идут дожди, грязи по колено, а мы носим ее с огорода в сухое место для просушки, потом убираем приготовленмя подвал.

Причем хранить капусту обязательно нужно срезом вверх. А затем наступало время закваски-засолки и доставались большие тазы, огромная шинковка, которую я побаивалась, мылись банки, кадки и все столы были заняты горками из нашинкованной капусты и натертой моркови.

Затем морковь, перец, острый перец и снова чеснок. И последними пойдут яблоки.

В горячую воду положить все ингредиенты для маринада, кроме уксуса. Прокипятить маринад минут, затем добавить уксус. Подождать пока снова закипит и выключить газ.

Порезать яблоки, можно прямо с семечками. И сразу же залить кипящим маринадом.

маринованная капуста со свеклой быстрого приготовления рецепт с фото лучший

Накрыть большой плоской тарелкой подходящего размера. Накрыть крышкой и оставить до полного остывания.

Затем убрать в холодильник. Через дня вкусная маринованная капуста с овощами и яблоками готовы.

Капуста получается вкусной и хрустящей. Также очень вкусны все овощи и конечно же яблоки.

Суточная маринованная капуста со свеклой – рецепт со стручковым перцем

Измельченный корень имбиря свежий придаст маринованным овощам очень пикантный вкус и аромат. Компоненты закуски не обязательно перемешивать. Очень красиво маринованная капуста со свеклой смотрится, если выкладывать все компоненты слоями.

Чеснок и другие пряности тоже распределяются по слоям. Выкладываем закуску тоже слоями. Для маринования слоями больше подойдет кастрюля, а не банка.

Читайте также:
Видео рецепт приготовления сыровяленой колбасы в домашних условиях
Гавайская смесь рецепты приготовления замороженная
Красная фасоль с мясом рецепты приготовления
Лисички на зиму в томатном соусе рецепты приготовления

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *