Рецепт приготовления яблочного пюре со сгущенкой

Тщательно вырезаем все примятые, поврежденные места. Поскольку яблоки быстро темнеют на воздухе, очищенные куски яблок опускаем в соленый раствор 10 г соли на 1 л воды.

Там они находятся, пока не будут подготовлены все яблоки. Яблоки приготовлрния из соленого раствора, откидываем на дуршлаг, а затем нарезаем небольшими кусочками, произвольной формы.

Для варки пюре выбираем широкую кастрюлю с толстым дном, лучше всего — из нержавеющей стали. На дно кастрюли наливаем воду и высыпаем нарезанные мелко яблоки.

Накрываем кастрюлю крышкой и ставим на огонь.

рецепт приготовления яблочного пюре со сгущенкой

На большом огне доводим воду до кипения услышим характерный звук — шипениезатем огонь уменьшаем до минимального, накрываем крышкой и тушим яблоки в течение минут. Периодически, примерно каждые минут, яблоки помешиваем.

Время тушения яблок зависит от их сорта и размера нарезанных кусочков. Поэтому ориентир готовности — все кусочки должны развариться, стать мягкими.

Снимаем кастрюлю с огня, слегка остужаем пюре и перетираем его блендером или, если яблоки полностью разварились, — толкушкой для картофеля. Заготовленное на зиму пюре из яблок со сгущенкой имеет нежную бархатистую консистенцию и легкий сливочный вкус.

Такое пюре понравится не только детям, но и взрослым. А приготовить его очень просто! Для приготовления яблочного пюре со сгущенкой на зиму беру продукты по списку.

Яблоки мою, очищаю от кожуры. Разрезаю каждое яблоко на 4 части, удаляю сердцевину. К нарезанным яблокам добавляю воду и ставлю на огонь.

рецепт приготовления яблочного пюре со сгущенкой

Кастрюлю закрываю крышкой и варю яблоки до мягкости на среднем огне примерно 20 минут. За это время несколько раз помешиваю яблоки, чтобы они не подгорели. Затем размягченные яблоки измельчаю с помощью блендера.

Читайте также:
Рецепт приготовления капусты кимчи
Самый простой рецепт приготовления раков
Кус кус рецепты приготовления фото юлии высоцкой
Рецепт квашеных огурцов хрустящих быстрого приготовления
Куриный фарш котлеты пошаговый рецепт с фото
Рецепты приготовления тилапии в духовке

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *