Печень куриная тушеная с овощами рецепт приготовления

печень куриная тушеная с овощами рецепт приготовления

Разогрела сковороду желательно антипригарную, большую и влила в нее немного растительного масла. Выложила одновременно лук и перец, обжаривала минуты на среднем огне, круиная.

Овощи должны стать мягкими, но не пережариться.

Приготовление куриной печень с овощами.

Добавила к луку и перцу нарезанные субпродукты. Обжаривала 5 минут на сильном огне, помешивая лопаткой. Дожидаться образования корочки не нужно, печень должна лишь прогреться и немного схватиться со всех сторон.

Помидоры, удерживая за кожицу, я измельчила на крупной металлической терке. Получившийся томатный сок и мякоть влила в сковороду.

Добавила буквально 1 чайную ложечку пасты — она придаст красивый цвет соусу проследите, чтобы томатная паста была некислой! Посолила и поперчила, добавила пару щепоток хмели-сунели.

Морковь очистить от кожуры, промыть и нарезать тонкими кружками или полукружками. Репчатый лук очистить и нарезать тонкими полукольцами.

Помидоры ошпарить кипятком, снять с них кожуру и нарезать небольшими дольками. На сковороде в небольшом количестве растительного масла обжарить сначала репчатый лук до прозрачности, затем добавить морковь и продолжать обжаривать.

Через минуты добавить в сковороду болгарский перец, хорошо перемешать. В куриоая очередь добавить к овощам помидоры и продолжать обжаривать на небольшом огне. Когда все овощи станут мягкими, добавить в сковороду томатную пасту или кетчуп, перемешать.

Как приготовить куриную печень с овощами

Затем медленно влить стакан-полтора воды, помешивать. Овощи в томатном соусе посолить, поперчить, добавить лавровый лист и душистый перец горошком. Поместить в сковороду с овощами заранее овоащми куриную печень.

Читайте также:
Тыква в духовке рецепты приготовления кусочками
Рецепты еды приготовления в горшочках
Приготовление щуки рецепты на сковороде
Горох рецепты приготовления пюре
Классический рецепт приготовления раков
Яблочный компот из свежих яблок на зиму пошаговый рецепт

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *