Рецепт приготовления кабачков с мясным фаршем в духовке

Прошу заметить шкурку с поверхности овоща не счищаю. Следующий этап приготовления фаршированных кабачков заключается в том, чтобы удалить середину с семенами прорезав в колечках сквозные отверстия.

Добавить комментарий

Получается нечто похожее на кабачковый бублик. Сварился рис и я завершаю приготовления фарша для кабачков. Нарезаю укроп, чеснок и вместе с отваренным рисом соединяю с обжаренным мясным фаршем.

Солю и перемешиваю ингредиенты.

Как приготовить фаршированные кабачки в духовке

Поливаю не жалея противень растительным маслом. Так как кабачки при запекании в духовке впитывают много масла.

Раскладываю на противне колечки из кабачков. Теперь в проделанные отверстие укладываю фарш, чтобы часть начинка немного возвышалась, скажу так, над горизонтом.

Покрываю образовавшуюся горку из фарша сметаной. И последним что я делаю, это посыпаю овощные заготовки тертым сыром.

рецепт приготовления кабачков с мясным фаршем в духовке

Дальнейшая судьба фаршированного кабачка известна. Он отправляется в духовку запекаться в течение часа при температуре градусов.

Кабачки в духовке с фаршем, запеклись давно. И семья, почуяв запах, прибегает в неглиже.

Разогреваем духовку до градусов С. Морковь трем на терке. Готовим фарш для кабачков: Солим и перчим по вкусу.

рецепт приготовления кабачков с мясным фаршем в духовке

Кабачки промываем, срезаем концы, вытираем бумажным полотенцем. Если кабачок у вас довольно крупный, с грубой шкуркой, ее лучше очистить. С молодых цукини шкурку можно не снимать, она довольно тонкая и съедобная.

Нарезаем кабачок на сегменты по высоте вашей формы для запекания у меня это сковорода с высокими бортиками порядка 6 см, поэтому нарезала колечки высотой 5 см, чтобы потом была возможность накрыть кабачки крышкой. Духовее каждого сегмента вынимаем серединку, донышко при этом не трогаем. Получатся своеобразные стаканчики из кабачков.

Семена и мякоть, не пригодную в пищу, выбрасываем.

Читайте также:
Брюква рецепты приготовления на зиму
Приготовление домашней лапши пошаговый рецепт
Рецепт приготовления щавеля маринованного на зиму

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *