Рецепт приготовления домашней курицы в духовке

Понравился рецепт «Домашняя курица в рукаве в духовке»?

Поверх курицы выложите несколько кусочков сливочного масла. Подавайте с отварным картофелем и соленьями. Очень вкусной получается домашняя курочка, запеченная в духовке с яблоками и лимонами.

Тщательно промойте и замочите домашнюю курочку весом около двух килограммов в прохладной подсоленной воде на два часа. Выньте курицу из рассола, промойте и осушите.

Разрежьте курицу вдоль грудки и раскройте как книгу, слегка отбейте кулинарным молотком, натрите вашими даховке специями, толченым чесноком и солью. Если курица недостаточно жирная, то вложите под кожу несколько кусочков сливочного масла. Три кислых яблока нарежьте крупными дольками, удалив серединку с семенами.

Консультации экспертов

Один небольшой лимон нарежьте толстыми колечками. Посуду для запекания смажьте маслом, выложите на дно яблоки и лимоны, поверх уложите курицу спинкой вверх, ссылка пару стаканов куриного бульона или воды. Следите, чтобы курица не подгорала, периодически поливайте ее выделившимся соком и жиром.

Не пересушите вашу курочку! Если бульон совсем выкипел, а до окончания запекания остается еще порядочно времени — смело доливайте еще половину стакана бульона или воды. Сочной и мягкой получается домашняя курочка, приготовленная в духовке на банке. Только в отличии от магазинной курицы, в адрес с курицей домашней не стоит использовать пиво или другие жидкости с сильным ароматом, ведь прелесть домашней курицы в ее собственном насыщенном запахе и вкусе, достаточно обойтись обычной водой или доиашней бульоном.

Замочите на час в соленой воде, промойте и осушите одну домашнюю курицу весом до полутора килограммов. Три столовых ложки сметаны смешайте с тремя столовыми ложками размягченного сливочного масла, одним источенным зубчиком чеснока, солью, черным и красным перцем по вкусу.

Как приготовить домашнюю курицу

Полученным соусом натрите курицу. Литровую стеклянную банку наполните на три четверти теплой водой или ккурицы. Сверху на горлышко банки аккуратно наденьте курицу, как перчатку, гузкой. Запекайте в течение полутора часов. Если по этой ссылке начнет слишком быстро зарумяниваться в верхней части или на крылышках, прикройте ее пищевой фольгой. Очень вкусным получается жаркое из домашней курицы в горшочках.

Промойте и нарубите небольшими кусочками одну курицу весом до полутора килограммов. Ну а второй, как у нас на фото.

Ингредиенты

Прямо в мясо добавляем все по очереди. Соль берем из расчета 1 чайная ложка на килограмм птицы, уже давно проверенная пропорция.

Растительное масло добавляем для придания сочности нашим кусочкам. Но желательно использовать масло без резкого запаха. Я всегда добавляю в птицу горчицу. Она придает пикантность и приятный вкус. Но не добавляйте много, будет острая.

рецепт приготовления домашней курицы в духовке

Специи мы используем специальные, для птицы. Но это не обязательно.

Как приготовить домашнюю курицу кусочками в духовке

Просто можно добавить немного куркумы, кетчупа или соуса томатного. В специях содержится перец, куркума, томаты сухие.

А как известно, помидоры делают мясо мягче, за счет кислоты, содержащейся в. И еще я использую для маринада вишневый ликермы делаем его. Причем начинал использовать рецепо ликера, но так понравился вкус, что уже и чистый ликер добавляем. Ликер можно заменить вином, а можно адрес страницы не адрес. Теперь все хорошо перемешаем и оставляем мариноваться.

Инвентарь:

В идеале оставить на ночь, но не часто получается. Уже через несколько часов можно отправлять в духовку. Я не рассказал про перец. Домашняя курица практически готова. Соединяем майонез с горчицей.

рецепт приготовления домашней курицы в духовке

Смазываем обильно курочку и еще на 10 минут отправляем в духовку уже без рукава, чтобы запеклась и приятно хрустела корочка. Приготовения домашнюю курицу, запеченную в перейти в рукаве, на порционные кусочки и подаем на стол.

Добро пожаловать на IamCOOK!

Очистить все овощи и мандарины: Все овощи нарезать небольшими брусочками. Посолить, приправить специями и перемешать. Отрезать рукав для запекания нужного размера и завязать с одной стороны.

В последний час варки можно добавить в кастрюлю доманей и крупно нарезанный картофель, тогда у вас получится сразу и гарнир. Готовность удобнее всего проверять вилкой, если мясо легко отходит от косточки и делится на волокна, значит, можно снимать кастрюлю с огня.

Курица, тушеная в собственном соку в кастрюле, получается ароматной, мягкой и сочной. В процессе приготовления вытопится много жира, который всплывет на поверхность бульона, его можно аккуратно снять ложкой, зачерпывая только верхний слой.

Читайте также:
Маринованный лук с яблочным уксусом рецепт быстрого приготовления
Грузди рецепты приготовления горячим
Рецепт приготовления венских вафель в электровафельнице видео

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *