Рецепт соленых огурцов быстрого приготовления кипятком в кастрюле

Трехлитровые банки хорошо промыть с пищевой содой или моющим средством для посуды и качественно сполоснуть.

Затем — окатить крутым кипятком. Зелень промыть и нарезать.

Малосольные хрустящие огурцы на зиму в банках – рецепт с фото

Хрен очистить и нарезать стружкой. Чеснок очистить и размять или нарезать небольшими кусочками. Уложить огурцы с пряностями в банки Порядок принотовления огурцов в банки: Когда в банку вошли все огурцы — засыпать из остатками зелени и чеснока.

Приготовить рассол для огурцов Налить в кипяятком воду из-под крана или ключевую мы договорились, что заготовим на 3-х литровую банку рассола с запасом, поэтому воды надо брать 2 литра. Осадок, который получится на дне, в огурцы не сливать осадок выбросить.

Закрыть банки с огурцами Залить огурцы рассолом. Из белой бумаги вырезать кружок по размеру, чтобы вошел в горлышко банки. Бумажку положить поверх огурцов.

На ней впоследствие будет собираться плесень, которую мы удалим. Банку закрыть чистой плотной пластмассовой крышкой, распаренной в кипятке и микробы убиваются и крышка расширяется на время, а потом, остыв, уже плотно и герметично обжимает стекло, закупоривая банку.

Банку для засолки огурцов моем, а затем стерилизуем над паром. На дно ошурцов помещаем подготовленные листья зелени и чеснок.

Наполняем емкость огурчиками, стараясь выложить овощи как можно плотнее.

рецепт соленых огурцов быстрого приготовления кипятком в кастрюле

Поверх огурцов выкладываем петрушку. Всыпаем кориандр, перец черный и душистый, гвоздику при желании.

Малосольные хрустящие огурцы с зеленью в кастрюле — рецепт быстрого приготовления

Затем кипятим на протяжении 5 минут. Готовым рассолом заливаем огурцы и закрываем банку капроновой крышкой.

Ставим в тепло, а спустя два дня можно лакомиться вкусными и ароматными малосольными огурцами быстрого приготовления. Сегодня доказано, что во время брожения в огурцах вырабатывается молочная кислота, оказывающая благотворное влияние на работу кишечника и системы кровообращения.

Как заготовить на зиму малосольные огурцы в банках? В нашем рецепте с фото пошагово описано приготовление домашних хрустящих огурцов — просто и быстро!

Перечень ингредиентов для рецепта малосольных хрустящих огурцов к зиме: Зубчики чеснока очищаем от шелухи, а зелень споласкиваем под струей воды.

Приступаем к ариготовления рассола — в кастрюлю наливаем воду, всыпаем соль и ставим кипятиться на огонь. На дно эмалированной миски или кастрюльки выкладываем листья, укроп, а сверху размещаем слой огурцов.

рецепт соленых огурцов быстрого приготовления кипятком в кастрюле

Затем снова чередуем зелень с огурцами — так наполняем емкость до верха. При заливке горячего рассола следим, чтобы жидкость полностью покрыла содержимое емкости.

Читайте также:
Вода с лимоном для похудения рецепт приготовления отзывы
Рецепты приготовления спирта в домашних условиях
Рецепт приготовления подлива к спагетти
Рецепты приготовления икры из кабачков в домашних условиях
Красная черемуха рецепты приготовления
Замороженные баклажаны на зиму рецепты приготовления с фото

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *