Рецепт приготовления мастики для торта в домашних условиях видео

рецепт приготовления мастики для торта в домашних условиях видео

Во время смешивания ингредиентов массу постоянно мешают ложкой до тех пор, пока это. Когда ложкой мешать становится невозможно, мастику вымешивают руками до получения гладкой и эластичной консистенции. Окрашивание мастики и хранение Гелевыми пищевыми красителями; Сухими пищевыми красителями.

Для окрашивания массы гелевым красителем, в нее нужно капнуть несколько капель выбранного цвета. После этого масса вымешивается. Нужно помнить, что вымешивать придется тщательно интенсивно. Если этого не делать, масса затвердеет, а краситель распределится неравномерно.

Как вылепить фигурки из мастики

При окрашивании массы сухим красителем, нужное его количество помещают в емкость, а затем добавляют пару капель воды. Полученную массу добавляют в мастику. При этом, сразу выливать весь краситель. Нужно по капле капать в различные места мастики.

После этого массу перемешивают. Если нужно получить черную мастику, то бесполезно искать такого цвета пищевой краситель. Его просто-напросто не существует.

Виды мастики

Чтобы придать массе черный цвет, нужно смешать желтый, синий, красный порошковые красители в пропорции 1: В том случае, если после смешивания указанных оттенков получится черно-зеленый цвет, нужно добавить уже непосредственно в массу немного красного красителя. Мастика должна храниться в пищевой пленке можно использовать полиэтиленовый пакет в морозильнике.

Срок хранения — не больше трех месяцев. Как лепить фигурки и украшать торт Если мастика хорошо приготовлена, вылепить из нее фигурки не составит труда.

Но перед использованием мастики для украшения торта ее следует несколько часов подержать в помещении при комнатной температуре, не вынимая из пленки. При изготовлении мастики всегда используйте покупную сахарную пудру.

Приготовление мастики в домашних условиях

Она должна быть очень мелкой, чего невозможно добиться в домашних условиях. Если в пудре будут попадаться крупинки сахара, масса начнет рваться.

Как окрасить мастику для изготовления фигурок Перед лепкой вам следует окрасить мастику в нужные цвета. Для этого используйте натуральные гелиевые красители.

рецепт приготовления мастики для торта в домашних условиях видео

Они очень экономичные, густые и концентрированные, дают возможность получать как яркие насыщенные цвета, так и нежные теплые оттенки. Для окрашивания мастики отделите небольшой шарик материала, сделайте углубление по центру и добавьте немного пищевого красителя.

Затем энергично размешайте массу до однородного цвета. После окрашивания каждый кусочек обязательно оборачивается пищевой пленкой, чтобы избежать засыхания.

Можно раскрасить уже готовую фигуру кисточкой, но в данном случае нужен опыт и хорошие художественные способности. Обычно требуется взбивать около минут. Все зависит от мощности миксера.

Как сделать мастику для торта в домашних условиях

Далее нужно использовать насадки для крутого теста спиральки. Пудру нужно просеять через мелкое сито.

И постепенно, в захода, добавить всю пудру, размешать до однородности. На выходе получится плотная белоснежная масса. Емкость с почти готовой мастикой в домашних условиях нужно плотно закрыть пищевой пленкой.

А отрта еще и украсить изделие, то никакого сравнения с покупным и быть не может! Как же сделать мастику для торта в домашних условиях самостоятельно? Существует много различных рецептов мастики.

Просто выберите тот, что вам по душе. Наверное, самый распространенный рецепт домашней мастики для торта это мастика из маршмеллоу.

Это конфеты из зефира суфле. Лучше всего использовать белые конфеты, тогда их можно окрасить в нужный цвет. Если конфеты двухцветные, то их можно разделить использовать разные цвета раздельно.

Итак, 1 рецепт Конфетки одного цвета граммов, одна пачка выложить в посуду, добавить примерно столовую ложку лимонного сока можно заменить его обыкновенной водой и поставить в микроволновую печь на секунд. Если вы предпочитаете не использовать микроволновку, то нагрейте их на водяной бане. Маршмеллоу условтях разбухнуть и увеличиться в объеме. После этого добавьте краситель и хорошо вымешайте ложкой получившуюся массу.

Как сделать цветы из мастики

Теперь постепенно добавляем сахарную пудру. Добавлять ее нужно небольшими порциями и тщательно вымешивать нашу мастику. Вымешивается мастика домашниъ или ложкой, а когда это будет уже трудно делать, то просто руками на столе.

Читайте также:
Рецепт для приготовления ужина
Грудка индейки рецепты приготовления в духовке со сметаной
Рецепт приготовления хумуса в домашних условиях видео

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *