Рецепты вторых блюд из куриной печени с фото пошагового приготовления

Как приготовить куриную печень со сметаной. Готовка этого блюда займет от силы 15 минут.

рецепты вторых блюд из куриной печени с фото пошагового приготовления

Мелко нарежьте лук, обжарить его на масле до легкого зарумянивания, положить промытую печень, периодически помешивая, обжарить до готовности. Сметана добавляется за минуты до готовности печени вместе с сахаром, солью и перцем. Перед подачей посыпать тушеную в сметане печень зеленью. Если добавить сладкий перец и заменить сметану сливками, то можно приготовить очень нежное и вкусное блюдо по тому же принципу. Лук при этом жарится с перцем, далее также добавляется печень, все до готовности жарится при постоянном помешивании, затем вливаются сливки, все перчится и солится.

Не менее вкусно будет, если вместо перца взять шампиньоны или другие грибы и пожарить куриную печень с грибами в сметане или сливках. Существует масса рецептов салатов с куриной печенью, как повседневных, так и праздничных.

Чаще всего в таких салатиках печень сочетают с фруктами — виноградом, манго, персиками, авокадо, и листьями салата или шпинатом, добавляют различные орешки, а заправляют такие салатики приправой из оливкового масла, перемешанного со специями и чесноком или мёдом. Если салат из куриной печени делают с овощами — луком, морковью, кабачками, свеклой и. Овощи обычно для таких салатиков натирают на терке или мелко нарезают и томят до мягкости.

Материалы по теме

Липкий и тусклый — претендент на прописку в мусорном ведре. Отдавайте предпочтение охлаждённой, а не замороженной печени При покупке печени на рынке не стесняйтесь требовать у продавца справку о том, что его товар прошёл поверку ветслужбы, а в магазине не забывайте проверять, не истёк ли срок годности продукта и цела ли его упаковка.

Проверить субпродукт, продающуюся на развес, можно ещё двумя способами: Если втекающая кровь окажется слишком густой и тёмной, откажитесь от покупки. Свежую печень можно хранить около 12 часов при комнатной температуре и около 2 суток в верхнем отделе холодильника.

Ингредиенты

Замороженная спокойно пролежит морозильной камере и 3 месяца, но при этом утратит часть своих полезных веществ. Обычно куриную печень нет нужды вымачивать в молоке или приготовдения — она и без того получается достаточно нежной и редко горчит. Но если вы хотите получить идеальный результат, потратьте несколько минут на обработку продукта, прежде чем начинать готовить. Жарьте печенку, не отходя от плиты.

перейти

Добро пожаловать на IamCOOK!

Постоянно следите за образованием корочки и при репа приготовление старорусские переворачивайте кусочки при помощи кулинарных щипцов.

Румяная корочка не должна быть слишком твердой и распространенной по всей поверхности куска печенки. В среднем на обжарку печенки с одной стороны должно уходить ,5 минуты. Когда вы перевернули печенку на другую сторону, всыпьте тонко порезанный лук.

Особенности подачи блюда печкни сервировки стола Самыми распространенными гарнирами к куриной печени можно назвать рис, гречку, картофель и макароны.

Свежие записи

Для легкого ужина в качестве дополнения к продукту подойдут тушеные овощи, запеченная тыква или зеленый салат. Оригинальной идеей станет подача на стол куриной печени с картофельно-морковным гарниром.

Приготовить такое блюдо рецеиты просто: Я предпочитаю этот вариант, потому что варить картофель можно одновременно читать приготовлением печени, а итоговое блюдо выглядит так, словно над ним старались не один час.

Сервировка стола при подаче печени не отличается сложностью.

Информация

Понравится даже тем, кто не очень любит печень! Основные ингредиенты довольно доступные, поэтому трудностей с их приобретением у пригоровления точно не возникнет. Вкусно, ароматно и очень сытно!

Познакомьтесь с еще одной кулинарной вариацией, в которой используется куриная печень. Такой шницель получается очень вкусным, да ингредиенты доступные и недорогие.

Правильно приготовленная печень легко усваивается. Жареная куриная печень с луком, приготовленная по этому рецепту, - очень кутиной и нежная на вкус. Просто, быстро и вкусно!

Готовим на ужин куриную печень в сметанном соусе с паприкой. Идет "на ура" с макаронами, пюре или гречкой. Печеночные оладьи едят даже те, кто не любит печень.

Читайте также:
Сливовица на водке рецепт приготовления в домашних условиях
Черемша рецепты приготовления с яйцами
Рецепт вина из черноплодной рябины домашнего приготовления
Рецепты приготовления в горшочках в духовке со свининой
Суп пюре из тыквы с овощами рецепты приготовления
Шарлотка с яблоками рецепт приготовления от аллы ковальчук

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *